Para cambiar el skin o interfaz de Kodi hay dos opciones en función de si aplicarás un skin de los predeterminados o de si lo has descargado en un archivo ZIP.
Cómo cambiar de skin ente los predeterminados de Kodi
Abre la app en tu Android y sitúate en la pantalla principal. En el menú lateral izquierdo, pulsa sobre la rueda dentada que da acceso a los ajustes.

Una vez veas el menú de esta sección, pulsa sobre Interface para entrar en la configuración de opciones del aspecto visual de la app.

La primera opción del menú lateral es Skin. Asegúrate de que estás en ella. Después, en la parte derecha, pula sobre la entrada Skin del listado.

Se abrirá un menú emergente con el listado de todos los skins que tengas disponibles en ese momento. Selecciona la opción que prefieras en la lista.

Confirma el cambio en la última ventana pulsando sobre Yes.

Cómo cambiar de skin en Kodi usando un archivo ZIP
La segunda posibilidad es que hayas descargado un skin comprimido en un archivo ZIP. En este caso, abre la app y asegúrate de que tienes habilitada la opción para instalar complementos de orígenes desconocidos. Para hacerlo, sitúate en la Home de la app y entra en los ajustes.

Ahora busca el apartado System en la esquina inferior derecha.

En el menú situado en la parte izquierda, selecciona Add-ons. Ahora en la parte de la derecha verás la opción Unknown sources, asegúrate de que el interruptor está desplazado a la derecha.

Confirma el ajuste en la nueva ventana emergente pulsando sobre Yes.

Ahora regresa hasta la ventana principal o Home de Kodi. Entra en el apartado Add-ons visible en el menú lateral y pulsa sobre la opción Install from ZIP file.

La ventana emergente es un explorador de archivos que te permite moverte por los directorios de tu dispositivo. Localiza el archivo ZIP con tu nuevo skin y una vez seleccionado pulsa Ok en la parte derecha.

Tu nuevo complemento se instalará en pocos segundos. Para aplicar los cambios visuales, vuelve de nuevo a la pantalla de inicio de Kodi y entra en la sección Add-ons. En la parte derecha, escoge la opción Look & feel ya que el complemento que hemos instalado está relacionado con esta función.

En la lista de opciones selecciona Skin.

Selecciona el skin recién instalado y en su menú pulsa Use en la esquina inferior izquierda para aplicarlo.

Desde ese momento el skin de Kodi será el nuevo y tú podrás disfrutar de su renovado aspecto.